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| GERÄUCHERTER LACHS
(SALMONE AFFUMICATO)
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15,00 € |
| PFERDE-CARPACCIO
(CARPACCIO DI BLACK ANGUS SU LETTO DI VALERIANA, SENAPE AL MIELE E SALE MALDON)
Carpaccio vom gesalzenen Pferdefleisch, Büffel-Stracciatella-Sauce, Basilikumöl und hausgemachte Knoblauch-Croutons  Allergene:Getreide und Derivate, Soja, Erdnüsse, Sellerie |
15,00 € |
| TAVERNE SCHNEIDEBRETT 14
(TAGLIERE DELL'OSTERIA 14)
Spalla cotta di San Secondo Podere Cadassa, apulische geräucherte Ziegensalami, capocollo di Martina Franca, canestrato di pecorinodi Forenza auf einem Bett aus Misticanza, begleitet von Mostarda und Focaccia aus unserem Ofen. Allergene: |
22,00 € |
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(GAMBERI )
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16,00 € |
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(CRUDO DI PARMA)
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12,00 € |